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正常的出餅情況：
花生榨油機壓榨作物正常的出餅應該是呈瓦片狀的，靠榨螺軸一面光滑，另一面則有很多毛紋。
不正常的出餅情況：
出餅疏松無力，或者出餅不成形，餅的顏色較深，用手一捏即成碎塊。
解決花生榨油機出餅不正常的辦法：
1.如榨油機出餅疏松無力，或出餅不成形 ，色澤較深，用手一捏即成碎塊，這說明胚料加水太少；
2.如榨油機出餅發軟，成片狀，或出 油泡沫增多，則說明加水太多。
正常情況下，榨油機圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣， 尤其是花生榨油機在壓出花生餅的似乎一般都是呈現片狀的，或者是塊狀的，比如出渣呈細片狀說明水分多，出粉渣則說明水分少。
只要掌握機器的出餅，就可以很好提高出油率。
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