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不同的油料作物含油量不同。以下解釋僅供參考:
1.花生
花生是一種豆類作物。它是一種重要的軟質油,具有很高的油分帶性?;ㄉ柿繛?5%-75%,花生仁含油量為40%-51%,含蛋白質含量為25%-31%,是重要的桿物油脂和蛋白質資源之一。
2.大豆
大豆是一種優質的高蛋白油料,具有很高的營養價值,它也是榨油機中常用的油料作物。油脂含量為15%-26%,蛋白質含量為35%-45%。大豆已成為世界上重要的植物油料。
3.芝麻
芝麻堪稱世界上古老的食用油之一,被稱為“油皇后”。其含油量達45%-63%,蛋白質含量為19%-31%。它含有43%的油酸和43%的亞油酸。它有很高的營養價值。此外,芝麻油是少數不需要“精度精煉”的食用植物油之一。它具有濃郁的風味和特點。
4.葵花籽
葵花籽是一種優良的油料作物,向日葵仁含油量為29%-30%,含殼30%-40%??ㄗ押胁伙柡椭舅?、維生素和微量元素,味道很好。它是一種非常受歡迎的食用油作物。
5.油菜籽
油菜籽是我國主要的油料作物之一。其含油量為37.5%-46.3%,蛋白質含量為24.6%-32.4%。它也是世界上唯一可以種植的高油分油料。
6.棉籽
棉籽是棉花作物的種子。棉籽油含量為15%-25%,棉籽油含量為28%-39%,蛋白質含量為30%-40%。
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